[名古屋 旬膳 わだ]店主が旬の食材にこだわりぬいて振る舞う料理を、カウンターのみの店内でゆったりとお愉しみ下さい。記念日や接待でもご利用頂いております。

朝から、投網で、鮎を獲り🐟

昼から、稲刈りのお手伝い🌾

たわわ🌾

はざ掛け🌾

尾鷲の台湾ガザミ🦀夕方からは、名古屋に移動して仕込み。。。

安保さんの、サンマルツァーノレッドマジック🍅

濃い一日。。。朝からの、鮎取りの疲れが、マックスに、筋肉痛です。。。

毎年の鮎、また来年も宜しくお願いします🐟