[名古屋 旬膳 わだ]店主が旬の食材にこだわりぬいて振る舞う料理を、カウンターのみの店内でゆったりとお愉しみ下さい。記念日や接待でもご利用頂いております。

お知らせ

寒冷の候

師走(雪)
なかなかホームページの更新ができず、申し訳ありません💦

イノシシ🐗に、自然薯  仕入れてまいりました😊

自然薯は、来春まで籾殻の中で寝かせてお出しします。今年の自然薯は、少し小さいです💦すぐ無くなってしまうかも、、、。

猪🐗は、味噌漬けにしてお出しする予定です😊フレッシュな時は、塩胡椒で焼いて出します。これぞ牡丹肉という鮮やかな色です。

海の幸も溢れております🐟
提供したい旬の食材ばかりです😅

楽しみにお越しくださいませ✨✨