[名古屋 旬膳 わだ]店主が旬の食材にこだわりぬいて振る舞う料理を、カウンターのみの店内でゆったりとお愉しみ下さい。記念日や接待でもご利用頂いております。

九絵 🐟 ズワイ蟹🦀

11キロの九絵しばらく寝かせて使います✨ アボウ農園さんの完熟トマトジュース🍅3本と同じ長さ。 うーん🤔大きさが、伝わらない（笑） アボウ農園さんのトマト🍅いまとっても美味しいんで...

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ズワイ蟹🦀セイコ蟹🦀

セイコ蟹🦀やり始めましたよー。前菜にお出ししております😊 ズワイ蟹も、タイミングよくあればお出ししてます。   蟹、クエ、ぶり、カキ、アンコウ、毎日年末まで楽しくてしょう...

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鮟鱇

鮟鱇 アンコウ きました😊やっと大きいサイズが手に入りました✨ 肝を溶いて、あんこう鍋🥘 んー。。。熱燗🍶いきましょう。 コラーゲンの塊です。お肌ツルツル、身体ポカポカ。...

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鼈〈すっぽん〉天然✨

天然の、すっぽん入りました😊この時期は美味しいですよ。 数に限りがありますタイミング合う方はいい食運もってます✨ 天然と、養殖の脂の乗りと、脂の色も違うんですよ。どちらが美味しいか...

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月の光を。

秋の夜長に、月の光を。 月の光←和蘭の名前なんですけどね💐 何度撮っても写真や画像じゃ伝わらないものですね。儚いとは、美しいですね。...

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のどぐろ🐟松茸🍄

1.3キロピカピカの、のどぐろに、 私の地元、の恵那の中野方の300ｇ松茸でございます。 文章では、伝えれない、、、。なんというタイミングなのかと思ってしまう。...

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